Пошаговое изготовление карамельного декора на торт

Тянем нагретую карамель руками до тех пор, пока она не станет перламутровой

Отрезаем ножницами кусочек перламутровой карамели для создания шарика 

Вставляем в отрезанный кусочек карамели медную трубку с резиновой грушей на конце

С помощью горячего воздуха спиртовки и резиновой груши постепенно нагнетаем воздух в надувающийся карамельный шарик

По окончании процесса выдувания шарика нагрейте пламенем спиртовки основание шарика на медной трубке и отрежьте ножницами.